Als triatleet weet ik dat succes in onze sport verder gaat dan alleen zwemmen, fietsen en lopen. Voeding wordt vaak de ‘vierde discipline’ genoemd, en terecht. Een doordachte voedingsstrategie is absoluut cruciaal, niet alleen op de wedstrijddag zelf, maar gedurende de gehele voorbereiding en het herstel. Het kan het verschil betekenen tussen het halen vanRead more
